2023-07-18から1日間の記事一覧
星つきシェフがサイゼリヤでバイトして、注目を集めた料理人が、大切にしている考え方がある。マヨネーズ理論とサバンナ思考だ。 マヨネーズ理論とは、尊敬する人を見つけて、その人の真似をして、その人のスキルをまるまる盗んでしまうやり方だ。尊敬する人…
星つきシェフがサイゼリヤでバイトして、注目を集めた料理人が、大切にしている考え方がある。マヨネーズ理論とサバンナ思考だ。 マヨネーズ理論とは、尊敬する人を見つけて、その人の真似をして、その人のスキルをまるまる盗んでしまうやり方だ。尊敬する人…
